一般茶飲如果可以做到不苦澀只是基本,要能喝到茶香又能回甘,才是真功夫。我們的茶不用任何糖都不會讓你覺得苦澀。這是南港一間手搖飲「吾悠茶所」老闆對茶的信心,而且還熱心提供讓你試喝。
吾悠茶所在哪?怎麼去?
吾悠茶所位在興中路巷內,這要不是在地好友的介紹,真的不知道這裡有間這麼低調,卻深藏著高級茶的茶飲專賣店。這間南港手搖茶從南港高工對面巷子走進,就可以看到。2022.9月吾悠茶所移店至大安區信義路3段174-1號,靠近大安站3號出口。
吾悠茶所 親自喝就知道差異
第一次來到這裡,老闆主動問上你喜歡什麼茶?根據你的喜好來推薦適合的茶飲。老闆說「我們的茶都是親自挑選過的茶葉,菜單上每款茶都是花了很多時間研究的拼配茶,每一款茶都值得品味!」。在經過老闆介紹下與提供的試喝,果然就像老闆描述的,「我們的茶要給你喝的就是茶的質感與茶的回甘順口」,這是要親自喝過才能了解的差異。
吾悠茶所菜單與價位
吾悠茶所有四款手採現沖現泡的茶,分別是蜜涎東方美人、鹿谷凍頂烏龍、龍眼木文火鐵觀音、龍眼木慢焙鐵觀音,對茶有要求的朋友很適合選上這種的現泡茶。
基底茶部分則有蜜香紅烏龍、豐香四季春、雲繞凍頂、吾悠鐵觀音。以及延伸為鮮奶茶系列、有奶泡加上創意的鮮奶茶系列、果肉滿滿的水果茶以及檸香系列的輕果茶。
充滿果香回甘的豐香四季春
甘醇順口,入口不苦澀,帶有淡淡果香的回甘香氣,從嘴裡散開。如果你喜歡喝茶,在這邊老闆的建議都是選擇無糖。主要無糖才能喝出茶的本質香味與前香後韻的層次感,加了糖就會破壞了這樣的美味。
這茶真的是打趴超多手搖茶飲店的,而且我所選的是冰的,很多茶飲店做成冰的之後就整個走味或是無味。吾悠的四季春真的很強,到現在我還記得那樣的回香甘甜。
冬瓜茶也變高檔貨 讓人驚豔的冬瓜鮮奶茶
今天實在太熱了,在老闆介紹下,我們另外點上這杯有著冬瓜茶果肉的「冬瓜鮮奶茶」,這是在吾悠新台味的類別。這杯也太美了,上面一層是鮮奶泡加上黑糖與蕎麥,甜度是微甜。
一口喝下去有多種層次的口感入口,先是細細綿綿的奶泡,接著吃到蕎麥的香脆與黑糖香再入喉的是輕淡的冬瓜茶香。疑!?怎麼可能冬瓜茶可以MIX的這麼清香,而且還是鮮奶也不會搶過冬瓜的香甜。
這杯根本就是茶飲創意特調。好適合想喝點糖又不希望負擔太大的小放肆,真的很推薦上班族OL點上一杯,保證你立馬愛上!
復刻90年代的珍珠奶茶 吾悠鮮奶茶+珍珠
一整個被老闆識破我也愛喝珍珠奶茶,所以老闆推薦這款復刻小時候的珍奶,我OS說怎麼可能,現在都喝不到以前那種珍奶的味道。這杯是老闆說選用鮮乳坊的鮮奶加上特別挑選的斯里蘭卡紅茶,是唯一不使用奶精,一樣可以復刻出小時候我們喝到的那個口味的珍奶,甜度是半糖。
My God!真的是小時候喝到的味道,厚厚的茶味、重重的奶味,再搭配著超Q的珍珠,這是好久沒喝到的味道。而且還設計出這麼美的漸層色,好喝又好拍!
除了味道完全復刻外,珍珠更是要好好的講一下,我很少吃到珍珠可以越嚼越香的,而且你越嚼到裡面黑糖香是一直散出來,厲害的是珍珠煮到Q透好嚼、軟硬適中,讓人想一直嚼。甜度半糖其實已經蠻甜,所以想要偶爾放縱一下,也可以試試看。
吾悠茶所 有優喔!
吾悠茶所真的很實在又很有品質,害我忍不住問了老闆當時取名的原因,老闆笑說,也沒什麼就是希望給客人一種悠閒感,在放鬆的時刻喝到這杯好茶時會發出「優喔!」。
這次很感謝友人的介紹,才能來到吾悠茶所喝到這麼棒的茶飲,這裡的茶真的很用心,而且光聽老闆介紹,就能感受到老闆對茶的堅持,加上講究調茶的創意與用心,你喝一口就可以感受的到。如果你也喜歡喝茶飲,絕對不能錯過「吾悠茶所」,因為它就像老闆的店名一樣,茶之所在,悠之所在,很簡單只是要給你優質好茶,讓你也能感受到有優喔!
對了!吾悠茶所有提供線上訂餐平台,可以先做預訂,再去自取,可以減省很多時間!
文章記錄於南港門市,2022.9月移店,新門市資訊如下
【吾悠茶所】
電話:(02) 2707-2666
營業時間:平日11:00–20:00;週六11:00–17:00
地址:大安區信義路3段174-1號
交通:捷運大安站3號出口
FB:吾悠茶所
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