每個人心中都會有心目中最愛吃的便當店，這間位於永和保平路上「金仙蝦捲飯」，我真的很喜歡，每到用餐時間都是大排長龍。但只要吃過，你就知道為什麼大家會心甘情願地排隊。
「金仙蝦捲飯」在哪裡？
金仙蝦捲飯是老字號的便當店了，而且有很多分店，在永和就不只一間。
不過分店不同，口味上也差異蠻多的，我自己吃過好幾間，唯獨這間位於永和保平路的金仙是我最喜歡的。
「金仙蝦捲飯」菜單
基本上金仙的菜單非常單純，雞腿飯、雞排飯、蝦捲飯、排骨飯、滷肉飯，以及蝦仁湯、魚丸湯、綜合湯。以前還有麵與羹湯，應該後面太忙了，所以麵跟羹湯都沒賣了。
滷雞腿飯我一吃就愛上
招牌蝦捲不是我的菜，但也有一定的水準。最早會想吃滷雞腿飯，是因為看到檯面上擺著滷到呈現黑金色的大雞腿，雞腿的油亮色澤度、大SIZE雞腿，光看就讓人想吃。
真的非常好吃，因為雞腿是滷到軟嫩，所以連皮都變得滑嫩。吃一口就能吃出差異，這是一間與眾不同的滷雞腿，而且應該是用老滷汁，非常入味。
香味滿口好吃炸蝦捲
有時點便當會加上炸蝦捲，這裡的炸蝦卷內餡豐富，魚漿包覆著鮮蝦與荸薺切丁配料等，一口咬下口感爽脆，加上調味適宜，一整個很好吃、很涮嘴。
米飯Q滷肉香
除了主餐雞腿好吃外，這間老闆選用的白飯非常的有質地，不僅有米飯香，而且煮得很好，會有米飯的Q彈度，就像你在吃池上便當一樣，米是有挑選過的，不是用便宜的米。另外這邊用的滷肉肉汁也是一絕，雖然是肥肉滷汁，但滷到軟嫩，拌在白米飯內實在好吃，油膩度還算可以。
天天配菜都一樣還是吃不膩
這間金仙很特別，配菜一年四季都一樣，永遠不敗的炒高麗菜、海帶絲、滷香豆干，基本都是這三道配菜，如果不喜歡這三道配菜，換詢問是否換成酸菜。不過我是都沒選換過，我個人還蠻喜歡這三樣的菜色。當然不是每天吃，最多是一週吃兩次，所以我一點也沒有吃膩的感覺。
炸雞排飯也是不遑多讓的好吃
除了雞腿好吃外，炸雞排個人也覺得不錯，這邊的炸雞腿不是那種粉裹很厚那種，而是用薄麵衣的酥炸。雞排一樣有著外酥內紮實的口感，而且不會過油。
爾偶連續吃的時候我就會換換不同主菜口味。
2022.10月更新 無提供電話預訂，疫情關係也無內用。現在是現場排隊，右邊隊伍先點餐，左邊隊伍為取餐。
整體而言，便當份量十足是基本，主菜好吃，米飯香Q滷汁美味，價格也公道，常常一個吃完一個便當就超飽，CP非常之高，難怪會是當地的排隊名店。
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【金仙蝦捲飯】
電話：0935 012 166
地址：新北市永和區保平路113號 (靠近永貞路)
營業時間：11:00–15:00 / 17:00–20:00
公休日：週日
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