中和美食小吃多,在新生街上也不乏一些知名美食或排隊人氣店家,這間是我個人吃過許久,同時也是附近非常少見的港式雲吞麵食店家,這間在這裡開業超過九年的好滋味,也吸引著我常常來光顧!
港式雲吞水餃在哪?怎麼去?
港式雲吞水餃就在中和新生街上,靠近民樂路,旁邊鄰近民樂停車場。這邊同時也有之前介紹的早安午安早午餐不遠。 Google地圖位置:港式雲吞水餃
這邊座位數不多,店面也不大,所以有時內用需要等一些時間,所以這邊外帶客人不少;這邊的雲吞、水餃都是手工包的,時常用餐時都看到在包雲吞。
雲吞麵是香港的代表麵食,在香港大街小巷都見蹤影,平民草根、卻又堪稱經典。無論官商巨賈、名人富豪明星或是小市民,都愛來一碗。這間的大雲吞特色就是加入魚卵的海鮮佐料與調味,所以吃起來很有海味感,而且口感會有吃到魚卵波波的特別口感。
港式雲吞水餃菜單與價位
港式雲吞水餃菜單2023,這邊以雲吞麵食為主,所以有一系列的雲吞麵食、另外也有排骨系列的麵食,麵點部分也有乾撈麵的選擇。除了雲吞外,還有水餃、湯類與小菜,價格上屬於一般的價位,不便宜也不算貴。
港式雲特色餐點
香酥炸雲吞麵
酥炸大雲吞外皮炸到非常酥脆,酥脆的外表光看就讓人想吃,一口咬下有著外酥內扎實的好口感。
肉餡扎實且彈牙,加上調味的很好,讓人越吃越想吃。撈麵則有淋上特調的醬汁,有些像蠔油的醬汁味道,麵條也有著獨特的口感,整體而言很好吃,很推薦!
鮮蝦雲吞河粉
湯麵的大雲吞皮因為水煮關係,雲吞的皮顯得更薄了,皮薄餡料足大大雲吞,大口吃下實在很過癮,不同於酥炸香脆口感,湯麵的雲吞變得更多汁。
麵條部分我選擇河粉,河粉的口感也有點近似粄條的口感,有著微Q彈的口感,但比粄條再薄一些。
高麗菜/韭菜水餃
水餃部份我點高麗菜與韭菜各5顆,兩款肉餡跟雲吞肉餡近似但還是稍微不同,韭菜的味道會更明顯一些。肉餡上也是很扎實,水餃皮薄厚度很適中。喜歡水餃的朋友也可以試試看。
玉米濃湯
這碗玉米濃湯,配料滿滿玉米與蛋花,份量上蠻多的,兩個人喝也不會太少,濃稠好喝的玉米濃湯CP蠻高的喔。
總結這次在港式雲吞水餃品嚐的餐點,整體口味非常獨特也很特別,同時是附近少見的港式麵食,如果您也喜愛麵食,這間非常推薦可以來試試看!
港式雲吞水餃 店家資訊
港式雲吞水餃
02 2222 8893
11:00–14:30、17:00–21:30
新北市中和區新生街118巷4號
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